乐山犵为小吃全攻略
犍为小吃以麻辣鲜香著称，融合川南独特风味，本地人常光顾的老店遍布街头巷尾。
- 豆腐脑：犍为豆腐脑细腻滑嫩，搭配红油、花生碎和酥肉，推荐张记豆腐脑老店，清晨开门即售罄。
- 跷脚牛肉：汤汁醇厚，牛肉鲜嫩，配以辣椒蘸碟，罗城古镇跷脚牛肉是必尝之地。
- 叶儿粑：糯米包裹肉馅或甜馅，竹叶清香，以犍为东门摊点最为正宗。
- 甜皮鸭：外皮酥甜，肉质紧实，王浩儿甜皮鸭每日现烤，需提前排队。
- 卡饼：薄饼夹入粉蒸肉或牛肉，口感丰富，常见于夜市小摊。
行程建议：早餐从豆腐脑开始，午间品尝跷脚牛肉，傍晚逛夜市尝卡饼和甜皮鸭。避开景区周边，深入老街小巷，体验本地人日常饮食。